分類:行業(yè)動(dòng)態(tài) 發(fā)布時(shí)間: 2022/07/25 16:05:00
提起不銹鋼鍋,人們總是眾說紛紜,有人說,不銹鋼鍋雖然沒有涂層但使用麻煩,也有人說,不銹鋼鍋加熱均勻但容易粘鍋……那么,事實(shí)究竟如何呢?一口合格的不銹鋼鍋,又有何優(yōu)點(diǎn)呢?快隨小美一起來看一下吧~
KAIMEI/愷美悅家品牌 鍋具一直選用18-10健康不銹鋼作為生產(chǎn)不銹鋼鍋具的最佳首先之材(18-10就是含有18%的鉻和10%的鎳)。鉻和鎳都有防銹的功能,鎳還有增加光澤感的作用,所以18-10都是非常易于清潔和保養(yǎng),具有極好的抗酸堿能力,是絕對(duì)食品安全與醫(yī)用雙向級(jí)別的不銹鋼。
市面上很多拿劣質(zhì)不銹鋼(或者回收材料)來充當(dāng)是健康材質(zhì)的鍋具,外表上消費(fèi)者是看不出來鋼的好壞,只能肉眼分辨拋光工藝的優(yōu)良,但是如果一旦選用劣質(zhì)材料的鍋具,長(zhǎng)時(shí)間使用烹煮食物,在高溫加熱時(shí)鍋體里參雜的重金屬就會(huì)被析出,隨著飯菜吃到肚子里,長(zhǎng)此以往下去就會(huì)有重金屬超標(biāo)的嚴(yán)重危害?。?!
小美碎碎念:并非所有的不銹鋼都是沒有磁性的,用磁鐵來檢測(cè)鍋?zhàn)邮遣皇遣讳P鋼材料,是不科學(xué)的!在鍋具行業(yè)里,不銹鋼有個(gè)特性就是拉伸之后會(huì)帶有磁性,這是因?yàn)樗膬?nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化,是屬于正常現(xiàn)象的!如果你非要消磁,就要回火,熱處理,不過這樣鍋?zhàn)颖砻婢筒缓每戳?,而且沒有磁性也不能放在電磁爐上使用,所以不銹鋼帶磁是很正常的,又不影響做飯就放心使用吧!
KAIMEI/愷美悅家鍋具有諸多優(yōu)點(diǎn):
1.節(jié)能
只需要中小火就能達(dá)到(鐵鍋,鋁鍋)等普通炒鍋熱能的最高效果,烹飪所用的能耗是普通鍋具的25%,真正做到節(jié)能,環(huán)保!
2.節(jié)時(shí)
比如燉紅燒肉,我們傳統(tǒng)的煮法需約90分鐘,而用KAIMEI/愷美悅家不銹鋼鍋,只要30分鐘即可(還是小火煮食)。
3.不粘
KAIMEI/愷美悅家不銹鋼鍋是“非涂層”型的鍋,煎魚等不會(huì)粘鍋,摒棄了化學(xué)涂層不粘的方法,采用的是對(duì)人體無害的物理不粘的原理。
4.無油煙
KAIMEI/愷美悅家不銹鋼鍋采用加蓋烹飪法,炒菜煎魚都是加蓋進(jìn)行,免翻炒保留食物原汁原味,最簡(jiǎn)單最健康但也是最有效杜絕了油煙的產(chǎn)生。
5.廚房不再炎熱
由于KAIMEI/愷美悅家不銹鋼鍋用火很?。ǔS没鸬?/5),廚房的熱氣明顯變小。夏天做飯不再被大汗淋漓所煎熬。
6.不挑爐灶不挑鍋鏟
小美家的不銹鋼鍋無任何化學(xué)涂層,不懼鋼鏟、鐵鏟的使用,更不用擔(dān)心爐灶的選擇,電磁爐、燃?xì)庠睢⒚簹庠?、鹵素爐等都可駕馭。
7.實(shí)現(xiàn)無油烹飪
根據(jù)醫(yī)學(xué)調(diào)查,現(xiàn)代人的疾病幾乎都與飲食相關(guān)聯(lián)。而飲食中最大的危害就是多食油脂。小美家的鍋通過無油烹飪能夠最大限度減少油脂的攝入,改善心血管的狀況,對(duì)急于減肥人士是一大福音。
8.大量減少清潔時(shí)間
傳統(tǒng)做菜后,一般我們要花很多時(shí)間打掃戰(zhàn)場(chǎng),但是使用小美家的鍋不會(huì)把廚房嘭的到處是油漬。
9.簡(jiǎn)單易學(xué)上手
只要你學(xué)會(huì)了掌握火候,做任何菜那都是小菜一碟,煎魚不破皮都不再是夢(mèng)想!
10.食物基本保持原色
綠葉菜炒制后還是翠綠,不會(huì)產(chǎn)生傳統(tǒng)炒菜后變黃的現(xiàn)象,這是取決于不銹鋼選用好的基材的原理實(shí)現(xiàn)的。
11.無水煮食
KAIMEI/愷美悅家不銹鋼鍋完全可以達(dá)到無水烹飪效果,所以食物中的營養(yǎng)基本保存在食物本身內(nèi),真正做到原汁原味。這點(diǎn)對(duì)兒童和老年人特別有好處!
12.多功能化
小美家的鍋如果只用做煮菜那你就虧大了,它不僅是一口傳統(tǒng)的烹飪鍋,而且還是一口會(huì)變魔法的鍋。披薩、蛋糕、牛軋?zhí)?、爆米花、喜餅等等?duì)它來說都是小菜一碟。
13.耐用
小美家的鍋基材選的好,品質(zhì)有保障,單單質(zhì)保就是10年,這筆投資可想而知的劃算!更是一口可以傳承的鍋!
14.細(xì)節(jié)盡顯人性化設(shè)計(jì)
好的鍋具在細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)上非常的人性化,比如在任何角度都可以保證從鍋沿倒出來的湯汁呈水柱狀,不會(huì)散開污染鍋身;鍋柄,鍋耳,鍋蒂都采用耐熱不易變形的材質(zhì),鍋柄設(shè)計(jì)復(fù)合人體工程學(xué),方便握持。
隨著物質(zhì)生活的逐步提高,現(xiàn)在很多人對(duì)于飲食上的追求也是越來越高,并且很多原來不喜歡做菜的人,也開始慢慢走進(jìn)廚房,希望做出幾道好吃的家常菜。而要想做出好吃的菜,除了廚藝之外,廚具的選擇很重要,所謂“工欲善其事,必先利其器”,這就指出了工具的重要性。要想做出好吃的菜,選對(duì)鍋很重要,選對(duì)好材質(zhì)的鍋更重要!選對(duì)良心品牌的鍋更更重要?。?/span>
健康生活,值得關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)。KAIMEI/愷美悅家繼續(xù)秉承工匠精神,走國際品質(zhì)創(chuàng)新路線,以健康餐廚具引領(lǐng)人們健康生活新方式,讓做出來的每一頓飯菜都值得擁有健康、美味。
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